Preparazione
Come preparare la torta al cioccolato e arancia da 12 cucchiai?
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde e lasciarlo raffreddare. Rompete le uova in una ciotola capiente e sbattetele con lo zucchero con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso. L’operazione richiederà alcuni minuti. Aggiungete pochi cucchiai di farina alla volta: aggiungete la successiva solo quando la precedente sarà stata ben incorporata all’impasto. Versare il latte e l’olio tra i cucchiai di farina. Aggiungere anche la scorza d’arancia grattugiata. Infine aggiungere il lievito. Mescolare un’ultima volta.
Preriscaldare il forno a 180°C. Imburrare e infarinare uno stampo per ciambella da 22 cm. Versare lì il composto, aggiungere il cioccolato raffreddato e mescolare con una spatola. Cuocere sulla griglia bassa del forno per 40/45 minuti. Sfornate i 12 cucchiai di torta al cioccolato e arancia e lasciateli raffreddare prima di servire.
