- Iniziamo preriscaldando il forno a 180°C e ungendo con burro o olio una tortiera, può essere quadrata o rotonda. Questo passaggio farà sì che la torta di mele non si attacchi alla padella.
- In una ciotola capiente sbattete le 3 uova con 100 g di zucchero e un pizzico di sale. Aggiungete lo zucchero vanigliato e mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere delicatamente 100 ml di latte caldo. Assicurati che il latte non sia caldo, altrimenti potrebbe cuocere le uova. Aggiungere poi gli 80 g di burro fuso.
- Setacciare 240 g di farina (circa 2 tazze) e 2 cucchiaini di lievito in polvere sul composto. Ciò contribuirà a rendere l’impasto più leggero e arioso. Mescolare delicatamente fino ad amalgamare tutti gli ingredienti secchi.
- Lavare, sbucciare e tagliare a cubetti 4-5 mele. Puoi cospargere un po’ di cannella sulle mele per un tocco di sapore in più.
- Disporre le mele a cubetti sul fondo della tortiera. Quindi, versare la pastella sulle mele. Assicurati che la miscela sia distribuita uniformemente.
Al forno
- Mettete la torta nel forno preriscaldato a 180°C e cuocete per circa 30-40 minuti o finché non sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro risulterà pulito.
- Dopo la cottura, sfornate la torta e lasciatela raffreddare qualche minuto prima di sformarla. Ciò gli consentirà di stabilizzarsi. Una volta a temperatura ambiente è pronto per essere servito!
È così semplice preparare una deliziosa torta di mele in un batter d’occhio. Non devi più aspettare un’occasione speciale per goderti questa meravigliosa delizia. Osate prepararlo a casa e condividete questo dolce con la vostra famiglia e i vostri amici!
