CREMA CATALANA FATTA IN CASA 😋

INGREDIENTI
4 tuorli d’uovo
uovo 100 g di zucchero
30 g di amido di mais
500 ml di latte
cannella
scorza di limone
INDIRIZZI

1. Riscaldare il latte, la cannella e la scorza di limone in una piccola padella.
2. Versare una miscela di zucchero, tuorli d’uovo e amido di mais nel latte.
3. Sbattete velocemente e lasciate sobbollire per qualche minuto.
4. Congelare per un’ora.
5. Cospargere la superficie con lo zucchero e infornare a 200°C per 3 minuti.
6. Servire. Se la crema vi sembra troppo morbida mettete in frigo per un paio d’ore.
   
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