Ingredienti per 1 porzione:
Per la base della torta:
100 g di farina
100 g di zucchero
3 uova
3 cucchiai di acqua,
½ cucchiaino di lievito caldo
Per il ripieno:
9 pezzi di baci al cioccolato
500 g di ricotta
500 ml di panna montata
2 cucchiai di succo di lime
Preparazione:
Per la torta, lavorare le uova con lo zucchero e l’acqua calda fino ad ottenere un composto spumoso. Incorporate con cura la farina e il lievito. Cuocere in uno stampo removibile a 175 C° per circa 15 minuti.
Se hai bisogno o vuoi andare più veloce, puoi anche utilizzare una base per torta già pronta dalla confezione.
Per riempire i baci al cioccolato, togliere le basi dalle cialde (conservare le basi). Schiacciare la schiuma e la copertura di cioccolato in una ciotola con una forchetta. Mescolare con succo di lime e quark. Aggiungete poi la panna montata e distribuite il composto sulla base della torta (se è fatta in casa lasciatela raffreddare prima). Decorare la torta con le basi per waffle.
