Delizioso cavolfiore al forno con carne macinata: una cena veloce e sana che adorerai!
Il cavolfiore al forno con carne macinata è un’idea per una cena sana, abbondante e deliziosa che non richiede molto tempo e che sicuramente delizierà tutti. Questa combinazione di verdure, proteine e spezie aromatiche rende il piatto leggero e ricco di sapore. Perfetto per chi è alla ricerca di un’idea per una cena veloce e sana!
Ingredienti:
1 cavolfiore medio
300 g di carne macinata (ad esempio manzo, pollame o maiale)
1 cipolla
2 spicchi d’aglio
1 cucchiaio di olio vegetale
1/2 tazza di passata di pomodoro
1 cucchiaino di peperone dolce
1/2 cucchiaino di origano
Sale e pepe a piacere
1/2 tazza di formaggio grattugiato (es. mozzarella, cheddar)
1 uovo
2 cucchiai di panna (facoltativo, per una consistenza più cremosa)
Preparazione:
Preparazione del cavolfiore:
Lavare il cavolfiore, dividerlo in cimette e cuocerlo in acqua salata per 5-7 minuti finché non diventerà leggermente morbido ma ancora sodo. Quindi filtrare e mettere da parte.
Preparazione della carne:
Scaldate l’olio in una padella e fate soffriggere la cipolla e l’aglio tritati. Aggiungere la carne macinata e friggere fino a doratura. Condire con paprika, origano, sale e pepe. Versate la passata di pomodoro e fate cuocere per qualche minuto finché il composto non si sarà ridotto.
Assemblaggio della casseruola:
Disporre le cimette di cavolfiore in una pirofila e adagiarvi sopra la carne macinata preparata con la salsa di pomodoro. Potete aggiungere 2 cucchiai di panna alla carne per rendere il piatto più cremoso.
Cottura:
Sbattere l’uovo in una ciotola e versarlo sopra la casseruola. Cospargere il tutto con formaggio grattugiato. Mettete la pirofila nel forno preriscaldato a 180°C e fate cuocere per 15-20 minuti fino a quando il formaggio si sarà sciolto e la casseruola sarà leggermente dorata.
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