Passaggio 1: Cuocere la pasta
In una pentola portare a bollore acqua salata e cuocere la pasta al dente. Scolare e riservare.
Passaggio 2: preparare la pancetta
In una padella ampia, scaldare l’olio d’oliva e aggiungere la pancetta a dadini. Friggere fino a quando diventano croccanti.
Passaggio 3: aggiungere gli aromi
Aggiungere lo scalogno e l’aglio tritati finemente e far rosolare per qualche minuto. La combinazione di questi ingredienti aromatici creerà una deliziosa base per la vostra pasta.
Fase 4: Pomodorini e tocco piccante
Aggiungere i pomodorini tagliati a metà e il peperoncino piccante. Cuocere a fuoco medio per circa 5 minuti. I pomodorini apporteranno un tocco dolce e fresco, mentre il peperoncino darà un tocco piccante.
Passo 5: Mescolare e condire
Aggiungere la pasta nella padella con un po’ di acqua di cottura. Mescolare bene e lasciare insaporire per qualche minuto. La pasta assorbirà i sapori della pancetta e dei pomodorini, creando un connubio paradisiaco.
Passo 6: Tocchi finali
Togliere dal fuoco, aggiungere basilico fresco e parmigiano grattugiato. Mescolare delicatamente e servire caldo. Il basilico porterà un aroma fresco e il parmigiano aggiungerà un tocco cremoso.
E questo è tutto! Questa fantastica ricetta di pasta è pronta per essere gustata. Ti garantiamo che ti lascerà senza parole con il suo sapore unico e delizioso. Non aspettare oltre per provarlo!
Conclusione:
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