Ingredienti
Per la base di cavolo:
1 cavolo cinese grande (cavolo Napa) (circa 2-2,5 libbre / 900-1100 g)
2 cucchiai di olio d’oliva (30 ml)
Sale e pepe nero a piacere
Per il ripieno:
10,5 once di filetto di pollo congelato (300 g), scongelato e grattugiato
8 once di funghi (225 g), affettati
1 uovo grande
2 cucchiai di panna acida (30 ml)
1 pomodoro medio, tagliato a dadini
1 peperone rosso medio, tritato finemente
3 cipolle verdi, tritate finemente
vedere il seguito alla pagina successiva
