Prova questo flan molto fondente a base di yogurt, che non contiene burro, olio o glutine! E soprattutto, è pronto in soli 5 minuti!
Puoi scegliere tra diversi tipi di yogurt come yogurt mantecato, yogurt greco, yogurt bianco, yogurt aromatizzato e persino ricotta!
Con ingredienti semplici e preparazione veloce, questo dolce è perfetto per quando vuoi deliziarti senza passare ore in cucina .
Segui la nostra ricetta passo dopo passo e lasciati sedurre da questa delizia fruttata. Sia che lo gustate caldo appena uscito dal forno o dopo una notte di riposo in frigorifero, questo flan di mele allo yogurt sarà sicuramente un successo per i vostri cari.
Ingredienti :
– 3/4 mele
– 500 g di yogurt (4 yogurt da 125 g)
– 3 uova
– 120 g di zucchero
– 75 g di amido di mais
Preparazione :
Preriscaldare il forno a 180°C.
Aiutandovi con una forchetta, mescolate velocemente le uova e lo zucchero.
Incorporate gli yogurt e poi la maizena, precedentemente setacciata per evitare grumi nella pastella.
Sbucciare e tagliare le mele a pezzetti.
Versateli nella pastella.
Versate l’impasto in uno stampo da 20/22 cm precedentemente imburrato e infarinato oppure foderate lo stampo con carta da forno.
Se hai uno stampo più grande, sentiti libero di raddoppiare le quantità.
Mettere in forno preriscaldato a 180°C per 45 minuti.
Attendere che si raffreddi per sformarlo e gustarlo.
È meglio il giorno successivo dopo una notte in frigorifero.
