Ingredienti:
Per iniziare, assicurati di avere i seguenti ingredienti a portata di mano:
- 200 grammi di farina
- 100 ml di latte
- 8 grammi di lievito
- 3 cucchiai di dolcificante alla stevia (o in alternativa zucchero normale)
- 2 cucchiai di olio + 2 per la cottura
- 2 mele
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- Basta vaniglia
- Basta cannella
- Zucchero a velo quanto basta
Preparazione:
Di seguito ti guiderò passo dopo passo nel processo di preparazione di questo delizioso dessert:
Passaggio 1: preparazione delle mele
Iniziate eliminando il torsolo dalle mele e tagliatele a cubetti, senza bisogno di sbucciarle. Metti una delle mele tagliate in una piccola
Passaggio 2: preparazione della miscela
In un’altra ciotola, rompete l’uovo e aggiungete i 3 cucchiai di dolcificante alla stevia (o zucchero normale), un pizzico di sale, lo zucchero vanigliato e mescolate bene il tutto con una frusta a immersione fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Passaggio 3: incorporare gli ingredienti secchi
Aggiungete i 2 cucchiai di olio e mescolate bene. Versate poi il latte, continuate a mescolare e setacciate la farina prima di aggiungerla al composto. È importante mescolare accuratamente per evitare la formazione di grumi.
Passaggio 4: aggiungere le mele
Una volta ottenuto un composto omogeneo, aggiungi le mele che hai tagliato a cubetti nel passaggio 1. Mescola il tutto con una spatola delicatamente in modo che le mele si integrino uniformemente nell’impasto.
Passaggio 5: cuocere i pancake
Scaldare una padella antiaderente e ungerla con un filo d’olio. Versare tre cucchiai diversi di pastella alla volta nella padella calda. Quindi, posizionate due fette sottili della seconda mela sopra l’impasto. Coprite la padella e fate cuocere a fuoco basso per 5 minuti, avendo l’accortezza di girare le frittelle in modo che si dorino su entrambi i lati.
Passaggio 6: servire
Una volta che i pancake saranno dorati e pronti, trasferiteli su un piatto da portata. Cospargerli generosamente con una miscela di zucchero a velo e cannella per dare loro un tocco dolce e aromatico.
E questo è tutto! In pochi minuti avrete preparato un dolce facile e goloso che stupirà tutti i vostri ospiti. Godetevi i vostri pancake alle mele appena fatti!
Conclusione
Questo dessert pancake alle mele è la soluzione perfetta per soddisfare la tua voglia di qualcosa di dolce in modo semplice e veloce. Non hai bisogno di un forno o di abilità culinarie avanzate per goderti questa deliziosa delizia. Sorprendi i tuoi amici e la tua famiglia con questa ricetta e diventa lo chef stellato dei tuoi incontri. Ora mettiti al lavoro e goditi il tuo dessert fatto in casa!
Domande frequenti (FAQ):
1. Posso usare un altro tipo di frutta al posto delle mele?
Sì, puoi sperimentare con altri frutti, come pere o banane, a seconda delle tue preferenze.
2. Quale dolcificante posso usare se non ho la stevia?
Puoi sostituire la stevia con zucchero normale o qualsiasi altro dolcificante a tua scelta.
3. Serve una padella antiaderente per preparare questi pancake?
Sì, è consigliata una padella antiaderente per evitare che i pancakes si attacchino durante la cottura.
4. Posso congelare i pancake avanzati?
Sì, puoi congelare i pancake e riscaldarli nel microonde quando vuoi.
5. Qual è il modo migliore per servire questi pancake?
Potete servirli con un po’ di panna montata, se preferite, oppure gustarli semplicemente così come sono. Sono deliziosi in ogni
