Ingredienti:
250 gr di biscotti da frullare
125 g di burro
700 g di formaggio cremoso
2 fiale di vanillina
1 cucchiaio di succo di limone
200 ml di panna acida
25 g di estratto di stevia (o un altro dolcificante)
Marmellata
Indicazioni:
- Frullare i biscotti e amalgamarli al burro fuso.
- Schiacciate il composto in uno stampo e lasciatelo riposare in frigo.
- Montare il formaggio con la panna, la vaniglia, il succo di limone e la stevia.
- Ricoprire la base con la crema ottenuta e lasciare in frigo per 1-2 ore.
- Servire con la marmellata.
