ingredienti
PER LA PASTICCERIA
00 FARINA
250 grammi
BURRO FREDDO
125 grammi
ZUCCHERO
100 grammi
GRANDE TUORLO
3
SALE
un pizzico
PER IL RIPIENO
PANNA FRESCA LIQUIDA
150 ml
CIOCCOLATO FONDENTE 70%
150 grammi
ZUCCHERO A VELO
30 grammi
UOVO
1
PERE
400 grammi
ZUCCHERO
1 cucchiaio
Come preparare la crostata di pere e cioccolato
continua nella pagina successiva
