Ecco una ricetta per preparare deliziose patate ripiene con un topping croccante:
Ingredienti:
- 4 grosse patate da forno
- 200g di pancetta o bacon a dadini
- 1 cipolla media, tritata finemente
- 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato
- 1/2 tazza di panna acida o yogurt greco
- Sale e pepe q.b.
- Olio d’oliva
- Prezzemolo fresco tritato per guarnire (opzionale)
Per il topping croccante:
- 1 tazza di pangrattato
- 1/4 tazza di formaggio parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai di burro fuso
- Sale e pepe q.b.
Istruzioni:
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