Ecco una ricetta per preparare dei deliziosi triangoli di carne:
Ingredienti:
- 300g di carne macinata (manzo, maiale, pollo o una combinazione)
- 1 cipolla piccola, tritata finemente
- 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
- 1 peperone rosso, tagliato a dadini
- 1 peperoncino rosso fresco (opzionale), tritato finemente
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 1 cucchiaino di origano secco
- Sale e pepe nero macinato fresco, a piacere
- 200g di formaggio (come feta, mozzarella, cheddar o il formaggio che preferisci), tagliato a cubetti
- 1 confezione di pasta fillo (circa 250g)
- Burro fuso o olio d’oliva, per spennellare
Istruzioni:
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