Gli involtini di crêpes sono un’opzione deliziosa e versatile che può essere servita come antipasto, piatto principale o dessert, a seconda del ripieno scelto. Ecco una ricetta di base per preparare degli involtini di crêpes:
Ingredienti:
Per le crêpes:
- 125g di farina
- 250ml di latte
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di burro fuso (per ungere la padella)
Per il ripieno:
- Prosciutto cotto
- Formaggio a fette (come Emmental o Gruyère)
- Funghi champignon (opzionale)
- Spinaci freschi (opzionale)
- Salsa di pomodoro (opzionale)
- Panna da cucina (opzionale)
- Formaggio grattugiato (come Parmigiano o Grana, opzionale)
Procedimento:
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