I cestini di cioccolato sono un dessert elegante e versatile che puoi riempire con frutta fresca, mousse, gelato, o qualsiasi altra delizia tu preferisca. Ecco come prepararli:
Ingredienti
- 200 g di cioccolato fondente (o cioccolato al latte, se preferisci)
- Stampini di silicone per muffin o pirottini di carta
Istruzioni
- Preparare il cioccolato:
- Spezzetta il cioccolato in piccoli pezzi e scioglilo a bagnomaria, mescolando continuamente fino a ottenere una consistenza liscia e lucida.
- Puoi anche sciogliere il cioccolato nel microonde, scaldandolo a intervalli di 30 secondi e mescolando ogni volta per evitare che si bruci.
- Formare i cestini:
- Con un pennello da cucina, spennella uno strato di cioccolato sciolto all’interno degli stampini di silicone o dei pirottini di carta, coprendo bene tutte le pareti.
- Metti gli stampini in frigorifero per circa 10-15 minuti per far solidificare il cioccolato.
- Ripeti il processo per creare un secondo strato di cioccolato, assicurandoti che i cestini siano abbastanza robusti. Rimetti in frigorifero per altri 10-15 minuti.
- Rimuovere i cestini:
- Una volta che il cioccolato è completamente solidificato, rimuovi delicatamente i cestini di cioccolato dagli stampini di silicone o dai pirottini di carta. Se usi pirottini di carta, puoi semplicemente strapparli via con attenzione.
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