Ecco una ricetta facile per preparare un gustoso gulash, un piatto tradizionale ungherese dal sapore ricco e avvolgente.
Gulash
Ingredienti:
- 800g di manzo (tagliato a cubetti)
- 2 cipolle medie (affettate)
- 3 peperoni (rossi e verdi, tagliati a strisce)
- 3 cucchiai di paprika dolce
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 3 spicchi d’aglio (tritati)
- 500ml di brodo di carne
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- 2 foglie di alloro
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di pepe di Cayenna (facoltativo, per un tocco piccante)
- Patate (facoltative, per un’opzione più sostanziosa)
Istruzioni:
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