Ecco una ricetta deliziosa per preparare i fiori di zucca ripieni, un piatto leggero e gustoso perfetto come antipasto o contorno.
Ingredienti:
- 12 fiori di zucca freschi
- 200 g di ricotta
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- 100 g di mozzarella (tagliata a cubetti piccoli)
- Sale e pepe q.b.
- Noce moscata q.b. (opzionale)
- Farina q.b. (per la pastella)
- Olio di semi (per friggere)
Procedimento:
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