Le melanzane Hasselback sono un contorno delizioso e creativo, ispirato alle patate Hasselback. Ecco come prepararle:
Ingredienti:
- 2 melanzane grandi
- Olio d’oliva extravergine
- Sale e pepe nero macinato
- Erbe fresche tritate (rosmarino, timo, prezzemolo, basilico, a piacere)
- Formaggio grattugiato (parmigiano, pecorino, grana padano, a piacere)
Procedimento:
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