Ecco la ricetta per preparare le sarde ripiene, un piatto tipico della cucina italiana che può essere gustato sia come antipasto che come secondo piatto:
Ingredienti:
- 8 sarde medie, pulite e disossate
- 100 g di mollica di pane
- 50 g di pecorino grattugiato
- 1 uovo
- Prezzemolo fresco tritato
- Sale e pepe q.b.
- Farina q.b. per infarinare
- Olio extravergine d’oliva per friggere
- Limone (facoltativo, per servire)
Istruzioni:
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