- Preparare le Ali di Pollo:
- Preriscaldare il forno a 220°C.
- Asciugare bene le ali di pollo con carta assorbente. Questo passaggio è fondamentale per ottenere una pelle croccante.
- Condire le Ali di Pollo:
- In una grande ciotola, mescolare le ali di pollo con l’olio d’oliva, il sale, il pepe e le spezie opzionali (paprika, aglio in polvere, cipolla in polvere e origano). Assicurarsi che le ali siano ben ricoperte di condimento.
- Disporre le Ali sulla Teglia:
- Posizionare una griglia su una teglia da forno. Questo permetterà all’aria di circolare intorno alle ali e garantire una cottura uniforme.
- Disporre le ali di pollo in un unico strato sulla griglia, assicurandosi che non si tocchino tra loro.
- Cuocere le Ali di Pollo:
- Cuocere in forno preriscaldato per 25-30 minuti, girando le ali a metà cottura, fino a quando sono dorate e croccanti. Se preferisci ali ancora più croccanti, puoi cuocere qualche minuto in più.
- Per una doratura extra, accendere il grill negli ultimi 2-3 minuti di cottura, controllando attentamente per evitare che brucino.
- Servire:
- Rimuovere le ali di pollo dal forno e lasciarle riposare per qualche minuto prima di servirle.
Suggerimenti Aggiuntivi:
- Marinatura: Per un sapore ancora più intenso, puoi marinare le ali di pollo in frigorifero per almeno un’ora o tutta la notte con gli ingredienti del condimento e un po’ di succo di limone o aceto.
- Salse: Servire le ali di pollo con salse a piacere, come salsa barbecue, salsa di soia, miele e senape, o una salsa piccante.
Seguendo questi semplici passaggi, otterrai ali di pollo dorate, croccanti e deliziose. Buon appetito!
