- Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia da forno con carta da forno o unta leggermente con olio d’oliva.
- Sbuccia le cipolle e tagliale a fette spesse di circa 1,5 cm. Rimuovi delicatamente gli anelli interni, lasciando solo quelli più grandi e robusti. Assicurati che gli anelli siano interi e non divisi.
- In una ciotola, mescola la carne macinata di manzo con sale, pepe nero macinato fresco e altre spezie a piacere, come paprika e aglio in polvere.
- Riempi ogni anello di cipolla con una generosa quantità di carne macinata, compattandola leggermente con le mani.
- Avvolgi ogni anello di cipolla riempito con una fetta di bacon, facendo attenzione a coprire completamente la carne.
- Posiziona gli anelli di cipolla avvolti nel bacon sulla teglia preparata, con il lato aperto rivolto verso il basso.
- Cuoci in forno preriscaldato per circa 25-30 minuti, o finché il bacon è dorato e croccante e la carne macinata è cotta attraverso.
- Una volta cotti, rimuovi gli anelli di cipolla dal forno e lasciali raffreddare leggermente prima di servire.
Gli anelli di cipolla di manzo nel bacon sono deliziosi serviti come antipasto o come contorno. Puoi accompagnare con una salsa a piacere per un tocco extra di sapore. Buon appetito!
