Sono così buoni che li preparo due volte a settimana! La ricetta più semplice con le zucchine!

Ingredienti: 4 zucchine medie 2-3 spicchi d’aglio, tritati finemente 2-3 cucchiai di olio d’oliva Succo di 1 limone Scorza di 1 limone (facoltativa, per la freschezza) Sale e pepe nero a piacere 1/4 di tazza di prezzemolo fresco tritato (facoltativo, per un tocco di colore e freschezza) 1/4 di tazza di parmigiano grattugiato (facoltativo, per … Leggi tutto

Torta all’ananas

Ingredienti: 1 tazza di burro (ammorbidito) 3 tazze di ananas a fette (fresco o in scatola, sgocciolato) 1 1/2 tazze di zucchero 1 1/2 tazze di farina 00 1 1/2 cucchiaini di lievito in polvere Mezzo cucchiaino di sale Mezzo cucchiaino di cannella (facoltativo, per un tocco piccante) 2 uova 1 cucchiaino di estratto di … Leggi tutto

Gratin di cavolfiore dorato con formaggio

Tempo totale: 45 minuti Porzioni: 4 Ingredienti 1 cavolfiore grande (circa 800 g) 40 cl di crème fraîche densa 150 g di formaggio grattugiato (Emmental o Comté) 2 uova 1 cucchiaio noce moscata macinata Sale e pepe 1 cucchiaino cucchiai di olio d’oliva (per il piatto) Qualche foglia di coriandolo fresco (per la finitura) Preparazione … Leggi tutto

Pancake morbidi e soffici

Non c’è niente di meglio del profumo dei pancake appena sfornati per iniziare bene la giornata. Questi pancake sono incredibilmente  soffici ,  leggeri  e   perfettamente gonfi . Perfetto per una colazione domenicale in famiglia o per un brunch gourmet con gli amici. Con pochi ingredienti di base e un semplice trucco, otterrai dei pancake degni di una caffetteria americana! Ingredienti (per circa … Leggi tutto

Torta allo yogurt e cocco

La torta allo yogurt e cocco è una torta semplice, umida e deliziosa. Ecco una ricetta facile da seguire per preparare questa torta: Ingredienti: 1 vasetto di yogurt naturale (circa 125 g) 2 vasetti di zucchero (il vasetto dello yogurt serve come misurino) 3 vasetti di farina 1 vasetto di cocco grattugiato 1/2 vasetto di … Leggi tutto

Ricetta delle crêpes allo yogurt e gocce di cioccolato

Esistono ricette semplici che sono tanto confortanti quanto deliziose, e questi soffici pancake allo yogurt e gocce di cioccolato sono sicuramente una di queste. Facili da preparare, morbidi e fondenti in bocca, evocano i ricordi dell’infanzia e conquistano i buongustai di tutte le età. Ingredienti: 1 uovo 3 cucchiai cucchiaio di zucchero (circa 45 g) … Leggi tutto