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Ingredienti: Impasto per pizza: 325 ml di acqua 12 g di lievito di birra fresco 1 cucchiaino di zucchero 500 g farina 0 (per pizza) 15 g di sale fino 10 ml di olio extravergine di oliva Ripieno: passata di pomodoro mozzarella per pizza o provolone prosciutto cotto Guarnizione: pasta sfoglia rettangolare pasta sfoglia tonda … Leggi tutto

Succoso e goloso, come preparare una cena gustosa in poche mosse: INGREDIENTI 11 fette di vitello 11 fette di prosciutto crudo 80 g di scamorza 11 foglie di salvia Olio d’oliva 40 g di burro Farina 250 ml (1 bicchiere) di vino bianco 250 ml (1 bicchiere) di brodoMETODO Disponete le fette di carne su … Leggi tutto

Ingredienti: 250 ml di latte 1 baccello di vaniglia 2 tuorli 60 grammi di zucchero 30 gr di amido di mais 2 fogli di gelatina 200 ml di panna fredda (30% MG) Preparazione: Portare a ebollizione il latte + la vaniglia. Nel frattempo, mescolare i tuorli + lo zucchero fino a quando non diventa biancastro … Leggi tutto

Ingredienti : MANDORLE PELATE 250 gr MIELE 3 cucchiai ZUCCHERO 170 gr SUCCO DI LIMONE qb Come preparare il croccante alle mandorle: Tostate le mandorle in forno ventilato preriscaldato per 5 minuti. Nel frattempo fate sciogliere lo zucchero in un pentolino dai bordi alti, a fuoco basso, senza muoverlo per evitare che si formino grumi. … Leggi tutto

Ecco 3 idee facili e deliziose per realizzare degli antipasti di Natale che lasceranno tutti a bocca aperta!  Primo albero di Natale INGREDIENTI 1 rotolo di pasta sfoglia 25 g di pesto 25 g di concentrato di pomodoro 25 g di parmigiano Formaggio e olive per decorare PREPARAZIONE Tagliate la pasta sfoglia in strisce di … Leggi tutto

Ingredienti:  – Per la croccantezza: 150 g di frutta secca mista 100 g di burro 100 g di zucchero 70 g di miele – Per l’impasto: 2 uova 150 g di zucchero 125 g di yogurt intero bianco o alla vaniglia 120 ml di olio d’oliva 200 g di farina 00 Preparazione: 1. Versare in … Leggi tutto

Zutaten:2 Rollen Blätterteig4 KartoffelnÖl und Salz nach Geschmack3 große FrankfurterScamorza nach Geschmack in Scheiben schneidenMilch zum Begießen nach Geschmack Vorbereitung:Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, 10 Minuten kochen und mit Salz und Öl würzen.Dann den Teig ausrollen und mit Kartoffeln, Würstchen und Scamorza füllen.Die Blätterteigstreifen abschneiden und hinzufügen, mit Milch bestreichen und bei 180° … Leggi tutto

Ingredienti UOVA A TEMPERATURA AMBIENTE 4 ZUCCHERO SEMOLATO FINE 150 g BURRO FUSO FREDDO 125 g SCORZA E SUCCO DI ARANCIA 1 ACQUA FREDDA un cucchiaio SUCCO DI LIMONE un cucchiaino LATTE CALDO 500 ml SALE un pizzico FARINA 00 125 g La torta magica all’arancia è un dolce sorprendente e facile da realizzare, caratterizzato … Leggi tutto

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 650 g di patate salsiccia 350 g 1 cipolla 50 g di parmigiano 120 ml di latte 150 g di mozzarelle mezzo bicchiere di vino bianco 4 fette di manzo cotto pangrattato a piacere olio q.b vendita q.b Preparazione: Per prima cosa fai bollire le patate. Sbriciolare le salsicce … Leggi tutto