admin 
Ingredienti : FARINA 00 250 gr FARINA MANITOBA 300 grammi LARDO 80 grammi ZUCCHERO A POLVERE 80 grammi LIEVITO DI BIRRA DISIDRATATO 7 grammi VANILLINA 1 bustina LATTE 250 gr SALDI 1 pizzico Come preparare le trecce siciliane: Passo 1 Raccogliete la farina 00 nella ciotola di una planetaria 2° passo Aggiungere la farina Manitoba … Leggi tutto
Ingredienti : LATTE CONDENSATO 400 gr BISCOTTI 300 grammi CACAO IN POLVERE 23 grammi PER GLASSARE IL CIOCCOLATO: PANNA FRESCA LIQUIDA 200 ml CIOCCOLATO FONDENTE 200 gr Come preparare i tartufi al cioccolato con i biscotti: Macinare i biscotti nel mixer fino a ridurli in polvere. Versateli in una ciotola, aggiungete il cacao in polvere e … Leggi tutto
Ingredienti : PER LA CREMA INGLESE: LATTE INTERO 450 ml ZUCCHERO A VELO 180 gr Tuorli 4 AMIDO DICO DI PIÙ 40 grammi BUCCIA DI LIMONE 1 ESTRATTO DI VANIGLIA 1 cucchiaino PER LA PASTA FROLLA: FARINA 00 500 gr STRUTTO 250 gr ZUCCHERO 200 gr TUORLI 4 ESTRATTO DI VANIGLIA 1 cucchiaino PER RIPIENO … Leggi tutto
Ingredienti: PER IL VOL AU VENT: PASTA SFOGLIA ROTONDA 2 rotoli UOVO 1 PER LA MOUSSE DI SALMONE: SALMONE AFFUMICATO 100g FORMAGGIO FRESCO SPALMABILE 100g CIPOLLA PER LA MOUSSE DI MANZO: MANZO 100g FORMAGGIO FRESCO 100g OLIVE VERDI Snocciolate 6-7 PEPE MACINATO FRESCO Come fare un vol-au-vent: Stendete il disco di pasta sfoglia e ritagliate … Leggi tutto
I tartufi sono ottimi per i momenti in cui ricevi ospiti inaspettati o semplicemente se hai voglia di qualcosa di dolce ma non hai voglia di cucinare. È come avere un’esplosione di dolcezza in un boccone, che lo rende lo snack perfetto per i più golosi. Questi tartufi bianchi hanno un aspetto elegante, un sapore delizioso e, … Leggi tutto
Una ricetta sfiziosa e veloce per una cena gustosa! INGREDIENTI : 4 patate medie; 40 g (¼ di tazza) di amido di mais; Sale e pepe; 2 uova; 4 fette di manzo; 110 g (½ tazza) di mozzarella grattugiata. METODO : Grattugiare e sciacquare bene le patate. Strizzare l’umidità in eccesso e condire le patate con … Leggi tutto
Le patate alla pizzaiola sono un contorno facile da preparare e molto gustoso. Sono buonissimi sia cotti che saltati in padella e vi serviranno pochissimi ingredienti. Ecco come cucinarli passo dopo passo: INGREDIENTI: patate mezze bollite vendita Nonno Origano Passata di pomodoro basilico PREPARAZIONE: 1. Tagliate a fette le patate semilessate e mettetele in padella con l’olio … Leggi tutto
Ingredienti: Crema: 500 g di caffè con latte 2 uova 150 gr) Zucchero 20 g di zucchero vanigliato 60 g di amido di mais 160 g di burro a temperatura ambiente Impasto: 3-4 uova 100 g di caffè con latte 100 g di acqua 120 g di farina 80 g di burro 1 pizzico di … Leggi tutto
Ingredienti: 3 tazze di farina 6 uova hanno diviso l’albume con il tuorlo 2 cucchiaini di vaniglia 1 tazza e 1/3 di latte intero 1 tazza e 1/3 di zucchero 4 cucchiaini di lievito in polvere Ingredienti per il flan: 1 circa gelatina idratata in 1/2 tazza d’acqua 1 lattina di latte condensato 1 lattina … Leggi tutto
Ingredienti : PER LA PASTA FROLLA SENZA BURRO: FARINA 00 300 grammi ZUCCHERO 120 grammi OLIO DI GIRASOLE 70 ml CACAO IN POLVERE SENZA ZUCCHERO 30 grammi TUORLI 2 UOVO 1 ESTRATTO DI VANIGLIA 1/2 cucchiaino GOCCE DI CIOCCOLATO qb SALE qb PER IL RIPIENO: MELA 1 ZUCCHERO 1 cucchiaio CANNELLA IN POLVERE 1/2 cucchiaino CREMA … Leggi tutto
