Polpette di zucchine: la gustosa ricetta del secondo piatto delle polpette di zucchine al sugo di pomodoro

Le polpette di zucchine sono un secondo piatto facile, cremoso e vegetariano , perfetto per qualsiasi pranzo o cena in famiglia. Queste gustose palline sono fatte con zucchine, pane raffermo, uovo e parmigiano grattugiato, cotte in salsa di pomodoro e poi arricchite con fettine di mozzarella. Morbidi e deliziosamente filanti , conquisteranno tutti. E’ un’alternativa vegetariana alle classiche polpette al pomodoro , che trae ispirazione dalla tradizionale ricetta della bistecca alla pizzaiola . Puoi anche servire queste polpette … Leggi tutto

Si sciolgono semplicemente in bocca. Frittelle senza farina impeccabili, che mia nonna preparava così

Queste frittelle si sciolgono sulla lingua, proprio come le faceva mia nonna al forno. Per prima cosa, sbatti 5 uova con lo zucchero con un mixer fino a che liscio. Aggiungere gradualmente la fecola, mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi. Successivamente versare il latte a temperatura ambiente e aggiungere l’olio di semi di … Leggi tutto

Ricetta Pionono fatta in casa

Come tutti sappiamo, il Pionono è una sottile sfoglia di pan di spagna che viene farcita con ingredienti a scelta, che possono essere salati o dolci. Si tratta di un rotolo che diventa un cilindro e pur essendo un impasto dolce, può essere farcito con prosciutto cotto, olive, uova sode, pollo tritato, tonno, maionese, ecc. … Leggi tutto

CREMA CATALANA FATTA IN CASA 😋

INGREDIENTI 4 tuorli d’uovo uovo 100 g di zucchero 30 g di amido di mais 500 ml di latte cannella scorza di limone INDIRIZZI Riscaldare il latte, la cannella e la scorza di limone in una piccola padella. Versare una miscela di zucchero, tuorli d’uovo e amido di mais nel latte. Sbattete velocemente e lasciate … Leggi tutto

Come fare il pane in padella

Chi lo dice che per fare un buon pane ci vuole il forno? Smitizziamo questo concetto! Anche se può sembrare incredibile, puoi ottenere un pane delizioso dalla crosta croccante direttamente in padella. Questo metodo è perfetto per quei giorni in cui non vuoi accendere il forno o semplicemente non ne hai uno. Preparatevi a gustare … Leggi tutto