in una ciotola mescolare il formaggio bianco o il formaggio cremoso con il burro fuso, il miele, l’estratto di vaniglia e il cacao in polvere.
Frullare il composto utilizzando un robot da cucina o un frullatore fino a ottenere un composto omogeneo.
Congelare la base di crema:
versare il composto di crema negli stampini per gelato in silicone.
Congelare per almeno 3 ore o finché non sarà completamente solido.
Preparare la copertura al cioccolato:
Tritare le arachidi in pezzetti medio-fini.
Sciogliere il cioccolato fondente in una ciotola resistente al calore a bagnomaria o nel microonde.
Mescolare l’olio vegetale e le arachidi tritate fino a quando non saranno ben amalgamati.
Ricoprire le barrette congelate:
rimuovere le barrette di crema congelate dagli stampi.
Immergi ogni barretta nel rivestimento di cioccolato e arachidi.
Riporta le barrette ricoperte nel congelatore per altri 15 minuti per far solidificare il cioccolato.
Suggerimenti per servire
Servire immediatamente per un dessert rinfrescante quando fa caldo.
Abbinalo a caffè o tè per uno spuntino delizioso.
Consigli per la cottura
Mescolare accuratamente la base di crema per ottenere una consistenza morbida.
Utilizzare cioccolato fondente di alta qualità per esaltarne il sapore.
Lavorare velocemente quando si immergono le barrette per evitare che il cioccolato si indurisca troppo velocemente.
Benefici nutrizionali
Ricotta/formaggio cremoso: ricco di proteine e calcio.
Cioccolato fondente: ricco di antiossidanti e grassi benefici.
Arachidi: un’ottima fonte di grassi sani e proteine.
Informazioni nutrizionali
Vegetariano: sì
Senza glutine: assicurati che tutti gli ingredienti siano certificati senza glutine.
Senza nocciole: se necessario, sostituisci le arachidi con un’alternativa senza nocciole.
Informazioni nutrizionali (per porzione)
Calorie: 200 kcal
Proteine: 5 g
Grassi: 15 g
Carboidrati: 10 g
Conservazione
Conservare in un contenitore ermetico nel congelatore per un massimo di una settimana.
Perché adorerai questa ricetta
Facile e veloce da preparare, non è necessaria la cottura!
Un regalo perfetto per la stagione calda o ogni volta che hai voglia di qualcosa di dolce.
Unisce la bontà cremosa, croccante e cioccolatosa in un solo boccone.
Conclusione
Queste barrette di cioccolato glassate alle arachidi sono il massimo del piacere per ogni occasione. Facili da preparare e ricchi di sapori e consistenze deliziosi, sono uno spuntino fresco e rinfrescante che è un successo. Condividili con i tuoi amici e familiari e li renderai sicuramente il tuo dessert preferito in pochissimo tempo!
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