Preparare una teglia: foderare una teglia (preferibilmente 9×13 pollici o simile) con carta pergamena, lasciando un po’ di carta sporgente sui lati per una facile rimozione in seguito.
Premi il composto nel piatto: trasferisci il composto di muesli nel piatto preparato. Usa il dorso di un cucchiaio o una spatola per compattare bene il composto. Quanto più forte premi, tanto più compatte saranno le tue barre, consentendo loro di restare insieme meglio.
Passaggio 5: cuocere le barrette di cereali
Cottura: preriscaldare il forno a 180°C (350°F) e cuocere le barrette di cereali per circa 20-25 minuti o fino a quando i bordi saranno dorati. Questa fase di cottura garantisce che le barrette abbiano una consistenza soda e gommosa.
Lasciare raffreddare completamente: Una volta cotte, togliere le barrette di granola dal forno e lasciarle raffreddare nella teglia per circa 30 minuti. Una volta completamente raffreddate, togliete le barrette dalla teglia aiutandovi con la carta da forno e trasferitele su un tagliere.
Passaggio 6: tagliare e servire
Tagliare le barrette: utilizzando un coltello affilato, tagliare la granola in barrette o quadrati di uguali dimensioni, a seconda delle preferenze. Dovresti riuscire a ottenere circa 20 pezzi da questo lotto.
Servi e gusta: le tue barrette di muesli fatte in casa con frutta e noci sono ora pronte per essere gustate!
Valori nutrizionali (per barretta, circa)
Calorie: 180 kcal
Proteine: 4 g
Carboidrati: 25 g
Grassi: 7 g
Fibre: 3 g
Zuccheri: 12 g (da miele e frutta secca)
Sodio: 50 mg
Domande frequenti (FAQ)
1. Posso sostituire il miele con un altro dolcificante?
Sì, puoi sostituire il miele con altri dolcificanti liquidi come lo sciroppo d’acero, lo sciroppo d’agave o anche la marmellata di frutta. Tieni presente che diversi dolcificanti possono alterare leggermente il sapore, ma funzioneranno tutti bene per legare insieme le barrette.
2. Queste barrette sono vegane?
Se usi un sostituto del burro a base vegetale come l’olio di cocco e sostituisci il miele con sciroppo d’acero o agave, queste barrette di cereali possono essere rese vegane.
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