Idratare la frutta secca:
mettere i datteri snocciolati, le prugne snocciolate, le albicocche secche, i mirtilli rossi e l’uvetta in una ciotola.
Aggiungi acqua fredda nella ciotola e lasciali idratare per 10-15 minuti.
Preparare le noci e i semi:
in una padella aggiungere i semi di zucca, il composto di noci e le mandorle.
Fate rosolare per qualche minuto a fuoco medio fino a quando saranno leggermente tostati.
Tagliare le noci e i semi tostati a pezzetti.
Aggiungi 35 g di semi di sesamo al composto, lasciandone alcuni per un uso successivo.
Preparare i fiocchi d’avena e le albicocche:
aggiungere i fiocchi d’avena al composto.
Tagliare le albicocche secche idratate a pezzetti.
Frulla i datteri e le prugne secche:
scola i datteri e le prugne dall’acqua e mettili in un robot da cucina o in un tritatutto.
Mescolare fino a formare una pasta liscia.
Mescolare gli ingredienti:
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