1 tazza di zucca (sbucciata e tagliata a cubetti)
2 mele medie (sbucciate e private del torsolo)
2 carote medie (sbucciate)
1 cucchiaio di succo di limone fresco
Da 1 a 2 cucchiaini di miele (facoltativo)
Acqua (quanto basta per frullare)
Istruzioni:
Preparare gli ingredienti: sbucciare e tagliare a pezzetti piccoli la zucca, le mele e le carote.
Frullato: aggiungi la zucca, le mele, le carote e il succo di limone in un frullatore. Aggiungere un po’ d’acqua per amalgamare bene gli ingredienti.
Dolcificare (facoltativo): aggiungere miele o un altro dolcificante a scelta se si desidera un succo più dolce.
Filtraggio (facoltativo): se preferisci un succo liscio, filtra il composto attraverso un colino a maglie fini.
Come servirlo: versare il succo in un bicchiere e servirlo freddo, oppure con cubetti di ghiaccio per un’esperienza più rinfrescante.
3. Succo di zucca speziato
Ingredienti:
2 tazze di zucca (sbucciata e tagliata a cubetti)
Da 1 a 2 tazze di acqua o acqua di cocco
1 cucchiaino di cannella in polvere
1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
Un pizzico di noce moscata in polvere (facoltativo)
1 cucchiaio di sciroppo d’acero o miele (facoltativo)
Una spruzzata di succo di limone fresco
Istruzioni:
Preparate la zucca: sbucciatela e tagliatela a pezzetti.
Miscela: in un frullatore, aggiungi i pezzi di zucca, l’acqua (o l’acqua di cocco), la cannella, lo zenzero, la noce moscata e lo sciroppo d’acero o il miele (se lo usi).
Frullare fino a ottenere un composto liscio. Se necessario, è possibile regolare la consistenza aggiungendo acqua.
Aggiungi limone: aggiungi una spruzzata di succo di limone fresco per una sferzata di freschezza.
Come servire: versare il succo di zucca speziato in un bicchiere e servire freddo.
Suggerimenti per preparare il miglior succo di zucca:
