Preriscaldare il forno a 200°C e ungere uno stampo per muffin.
In una ciotola, sbattere le uova e incorporare la panna acida fino a quando non saranno ben amalgamate.
Aggiungete il formaggio grattugiato, il parmigiano, l’erba cipollina e il sale. Mescolare bene.
Incorporate il purè di patate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versare il composto nello stampo per muffin unto, riempiendo ogni tazza fino in cima.
Cuocere per 20-25 minuti, fino a quando la parte superiore sarà dorata e gonfia.
Lasciare raffreddare leggermente prima di togliere dallo stampo per muffin.
Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 25 minuti | Tempo totale: 35 minuti
Kcal: 150 kcal | Porzioni: 12 bignè
In una ciotola, sbattere le uova e incorporare la panna acida fino a quando non saranno ben amalgamate.
Aggiungete il formaggio grattugiato, il parmigiano, l’erba cipollina e il sale. Mescolare bene.
Incorporate il purè di patate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versare il composto nello stampo per muffin unto, riempiendo ogni tazza fino in cima.
Cuocere per 20-25 minuti, fino a quando la parte superiore sarà dorata e gonfia.
Lasciare raffreddare leggermente prima di togliere dallo stampo per muffin.
Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 25 minuti | Tempo totale: 35 minuti
Kcal: 150 kcal | Porzioni: 12 bignè
