- Aggiunta della farina:
- Aggiungi la farina e il sale al composto umido e mescola con una spatola o un cucchiaio di legno fino a formare un impasto omogeneo. Se l’impasto risulta troppo appiccicoso, aggiungi un po’ più di farina.
- Formatura dei biscotti:
- Prendi piccole porzioni di impasto e forma delle palline tra le mani. Disponi le palline sulla teglia preparata, lasciando uno spazio di almeno 5 cm tra di esse perché si allargheranno leggermente durante la cottura.
- Schiaffeggiamento (opzionale):
- Se desideri una superficie leggermente croccante, puoi schiacciare leggermente le palline di impasto con il fondo di un bicchiere o con le dita.
- Cottura:
- Inforna i biscotti nel forno preriscaldato e cuocili per circa 10-12 minuti, o fino a quando i bordi iniziano a dorarsi leggermente.
- Raffreddamento e servizio:
- Una volta cotti, sforna i biscotti e lasciali raffreddare sulla teglia per alcuni minuti, poi trasferiscili su una griglia per raffreddarli completamente.
- Conservazione:
- Conserva i biscotti al burro in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per mantenerli freschi.
Con questa ricetta semplice e gustosa, potrai preparare dei biscotti al burro morbidi e fragranti che saranno un successo garantito! Buon appetito!
