Indicazioni:
Impasto: in una ciotola mescolare ricotta, farina, burro, zucchero e lievito. Lavorare l’impasto con le mani e formare un impasto omogeneo. Lasciare in frigo per 30 minuti.
Nel frattempo mescolate lo zucchero, la cannella e le mele.
Stendere la pasta e formare dei dischi, spennellarli con un uovo.
Farcite con le mele, chiudete e passate le mezzelune nel composto con la cannella. Cuocere in forno a 180° per 30-40 minuti.
