METODO
Preriscaldare il forno a 180°C/350°F.
In una ciotola capiente, unire il burro ammorbidito, lo zucchero, la vaniglia e i tuorli d’uovo fino a ottenere un composto chiaro e soffice.
In una ciotola separata, sbatti insieme la farina e le spezie e aggiungile al composto di burro. Impastare gli ingredienti finché l’impasto non si unirà. Coprite con pellicola trasparente e lasciate riposare in frigorifero per un’ora.
Arrotolare l’impasto formando una corda e tagliarlo in pezzi uguali. Trasferite i biscotti su una teglia ricoperta con carta da forno e infornate per 15 minuti.
Ricoprire i biscotti con zucchero a velo prima di servire.
