- Preparare i wurstel:
- Taglia i wurstel a metà se sono lunghi, in modo da avere pezzi di circa 5 cm di lunghezza.
- Preparare i fogli di pasta wonton:
- Su una superficie pulita e asciutta, stendi un foglio di pasta wonton.
- Assemblare i bocconcini:
- Posiziona un pezzo di wurstel al centro del foglio di pasta wonton.
- Spennella i bordi del foglio con un po’ di uovo sbattuto per aiutare a sigillare.
- Arrotola la pasta wonton intorno al wurstel, chiudendo bene i bordi per evitare che si aprano durante la cottura. Puoi piegare i lati del foglio verso il centro prima di arrotolare per assicurarti che il wurstel sia ben avvolto.
- Friggere i bocconcini:
- Scalda abbondante olio in una padella profonda o in una friggitrice a 180°C.
- Friggi i bocconcini di wurstel wonton in piccoli lotti per circa 2-3 minuti, fino a quando sono dorati e croccanti.
- Rimuovi i bocconcini dall’olio con una schiumarola e scolali su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Alternativa al forno:
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Disponi i bocconcini su una teglia foderata con carta da forno e spennella leggermente con olio.
- Cuoci in forno per 15-20 minuti, girandoli a metà cottura, fino a quando sono dorati e croccanti.
- Servire:
- Disponi i bocconcini su un piatto da portata e servili caldi con le salse a tua scelta, come senape, ketchup, maionese o salsa barbecue.
Questi bocconcini di wurstel wonton sono perfetti per feste, aperitivi o come snack veloce e sfizioso. La combinazione di croccantezza della pasta wonton e la succulenza dei wurstel li rende irresistibili! Buon appetito!
