Suggerimenti
Se vuoi che siano più dolci, usa invece il cioccolato in polvere.
Più a lungo la miscela viene refrigerata, più facile sarà modellare le palline.
Brigadeiro Variazione Idee
Ci sono molte varianti a questa ricetta. Invece di cacao in polvere o granelli di cioccolato, mentre non rotolare le palline di tartufo in granelli di cocco.
Puoi anche provare la frutta secca (mandorle o pistacchi tostati) e il cioccolato bianco o fondente.
Puoi aggiungere altri mix-in al tuo Brigadeiro. Prova noci tritate, mirtilli rossi o persino pezzetti di caramello. Le possibilità sono infinite!
Come conservare il brigadiere
I tartufi brasiliani possono essere conservati in un contenitore ermetico per un massimo di 2 giorni .
Puoi congelare il brigadiere?
Si, puoi! Puoi anche congelarli in un sacchetto Ziploc per un massimo di 30 giorni .
Istruzioni
Passo 1
Tritare il cioccolato dolce.
Passo 2
Aggiungere il latte condensato in una padella a fuoco basso.
Passaggio 3
Setacciare il cacao in polvere sopra il latte condensato e mescolare fino a quando combinato.
Passaggio 4
Ora aggiungi il burro a fuoco basso, mescolando continuamente, fino a quando non scende dal fondo della padella.
Passaggio 5
Quando si addensa un po ‘, mescolare accuratamente e aggiungere il cioccolato e mescolare bene.
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