Passaggio 8
A tutto questo aggiungiamo un cucchiaino di farina e mescoliamo un po’. Facciamo questo affinché le nostre noci non finiscano in fondo alla preparazione.
Passaggio 9
Una volta pronto, lo integreremo nella preparazione che avevamo in precedenza. Faremo tutto con movimenti avvolgenti.
Passaggio 10
Adesso mettiamo l’intero composto in uno stampo antiaderente. Ma prima lo ungiamo con olio e farina in modo che il budino non si attacchi.
Passaggio 11
E lo metteremo in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 35-45 minuti o finché non inseriamo un coltello o uno stuzzicadenti e ne esce pulito.
Passaggio 12
E senza ulteriori indugi, il nostro budino è pronto. L’ho appena tolto dal forno. Lo sformerò e lo metterò su una griglia finché non sarà molto freddo.
Passaggio 13
Ora prepariamo la glassa. Metterò 150 grammi di zucchero a velo e aggiungerò qualche goccia di succo di limone. Farò una glassa densa. Aggiungete poco a poco il limone per non esagerare e renderlo troppo liquido.
Passaggio 14
Una volta pronta la glassa, la metteremo sopra il nostro budino e decoreremo la parte superiore con la frutta che abbiamo utilizzato per preparare questo budino.
