Suggerimenti
Se stai usando carciofi in scatola, lasciali scolare prima su un tovagliolo di carta.
Per farlo in un Airfryer , posizionare i carciofi in un unico strato nel cestello Airfryer. Friggere 5-7 minuti, girare e friggere per altri 5-7 minuti.
Per questa ricetta potete utilizzare anche i carciofi surgelati . Lasciare scongelare completamente, asciugare con carta assorbente, quindi proseguire con la ricetta.
Come conservare i carciofi fritti
I carciofi fritti vanno serviti subito, ma gli avanzi possono essere conservati in frigorifero fino a 3 giorni.
ingredienti
Carciofi
4
limone, tagliato a spicchi
1
Farina
200 g (1 tazza)
Sale
6 g (1 cucchiaino)
Olio d’oliva
25 ml (1 cucchiaio e 3/4)
Uovo
1
Latte
200 ml (4/5 tazza)
Olio per friggere
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