Indicazioni:
Spennellare una teglia con un filo d’olio d’oliva e adagiarvi i broccoli cotti.
In una padella soffriggere la cipolla tagliata a cubetti e la carota grattugiata. Quindi condire con sale, pepe e paprika.
Cuocere a fuoco basso per 5 minuti.
Mescolare in una ciotola le uova, la farina, il latte, il sale e il pepe. Sbattere per combinare.
Ora aggiungi il prezzemolo fresco e le verdure dalla padella.
Versare il composto sui broccoli e cospargere di formaggio.
Infornare a 180° per 25 minuti.
