Casatiello napoletano: la ricetta originale con i trucchi per ottenere un impasto soffice

ingredienti 500 gr di farina50 gr di strutto200 gr di provolone100 gr di insalata tipo Napoli a dadini100 gr di prosciutto cotto a dadini100 gr di pecorino grattugiato25 gr di lievito di birra100 ml di latteacqua qbsale qbpepe qb5 uova come decorazione Tempo Di Preparazione: 30 Minuti Tempo Di Cottura: 50 Minuti Tempo Di Cottura: … Leggi tutto

PEPERONCINI IN ACETO

Chiles en Vinagre, un popolare piatto messicano, presenta peperoni sottaceto imbevuti in una soluzione piccante a base di aceto. Il piatto è una miscela armoniosa del calore dei peperoncini, del piccante dell’aceto e di un miscuglio di spezie. Tipicamente servito come condimento o antipasto, Ingredienti: 1 chilo di peperoncini o jalapenos 5 spicchi d’aglio Cipolla 3 foglie … Leggi tutto