TORTA E FLAN AL CIOCCOLATO

Ingredienti: 120 g di burro 70 g di zucchero semolato 1 g di sale 35 g di uova 135 g di farina “00” 50 g di farina “0” 30 g di farina di mandorle 10 g di cacao in polvere Crema al cioccolato bianco: 3 uova 65 g di zucchero 160 g di panna 200 … Leggi tutto

Paella di pesce

Ingredienti: 1 lb Per i frutti di mare: 4 cucchiai di olio d’oliva 1500 g Filetti di branzino 500 g Calamari tagliati a fettine 1000 g Gamberetti sgusciati e puliti 500 g Cozze lavate e pulite 1 lb Per la salsa: 3 cucchiai di olio d’oliva 3 cipolle medie , tritato finemente 1 peperone verde … Leggi tutto

Pane cortadillo

Questo pane Cortadillo è comune nelle case messicane, soprattutto in quelle dove sono presenti le tradizioni e la gastronomia messicane. Non dovrai più chiederti da quale panificio acquistare questo squisito piatto, perché ora puoi prepararlo anche a casa. Tempo di preparazione  55 minuti. Porzioni  : 12 persone. ingredienti Per preparare il famoso pane Cortadillo vi serviranno i … Leggi tutto

Il mio vicino l’ha preparato per cena ed è stata una vera sensazione, ho dovuto scrivere la ricetta

Hai mai desiderato un piatto confortante, delizioso e allo stesso tempo ricco di sapore? Non cercare oltre questo delizioso pollo al forno con parmigiano. Questa ricetta occupa un posto speciale nel mio cuore, riportando alla mente ricordi preziosi della mia infanzia. Ai tempi, mia nonna trascorreva ore in cucina, creando magie con il suo fidato … Leggi tutto

Spezzatino di vitello con patate e carote

Preparazione: 10 minuti Cottura: 45 minuti Porzioni: 4 persone ingredienti 1 kg di blanquette di vitello 1 kg di patate 5 carote 3 scalogni 2 spicchi d’aglio 50 g di burro 1 dado per brodo vegetale 1 cucchiaio abbondante di farina 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 2 rametti di timo Qualche foglia di alloro … Leggi tutto

Uova con salsa di pomodoro piccante

Preparazione: 10 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 4 persone ingredienti 4 uova grandi 16 pomodorini ciliegino Mezza cipolla 1 spicchio d’aglio Olio extravergine d’oliva 1 peperoncino Sale Pepe Basilico tritato continua nella pagina successiva