Tagliatelle grigie

Gnocchi grigi  Un chilogrammo di patate, un uovo, farina di segale tipo 720. Ho sbucciato le patate, le ho lavate e le ho grattugiate su una grattugia fine. Alle patate grattugiate ho aggiunto un uovo e 5 cucchiai colmi di farina – ho mescolato bene. Aiutandomi con un cucchiaio ho adagiato dei pezzetti di impasto sulla padella … Leggi tutto

Morbido, soffice, perfetto

Morbidi, soffici, perfetti  Frittelle di mele Bicchiere pieno di latte, 1,5 tazze di farina, 2 uova grandi, un cucchiaio di zucchero vanigliato, una mela grande, zucchero a velo per spolverare, olio per friggere         vedere di più nella pagina successiva

Cotolette di pollo e zucchine

Le cotolette di pollo e zucchine sono un piatto leggero e succoso, perfetto per il pranzo, la cena o come spuntino salutare. Le zucchine aggiungono umidità e il pollo le rende sazianti e ricche di proteine. Facile da preparare e delizioso! Ingredienti: 2 petti di pollo (circa 400 g) 1 zucchina media 1 uovo 1/4 … Leggi tutto

Un piatto gustoso e aromatico da provare

Le melanzane ripiene sono uno di quei piatti che unisce il sapore ricco delle verdure con deliziose aggiunte. Questa è un’opzione per la cena che soddisferà sia i vegetariani che gli amanti della carne. Puoi riempire le melanzane con vari ripieni – di carne, di verdure o vegetariani – e l’effetto sarà sempre impressionante! Ingredienti: … Leggi tutto

Crema di formaggio all’aglio – deliziosa

Crema di aglio e formaggio – deliziosa  Aglio – io ho usato 8 spicchi grandi, 1/2 cipolla piccola, 1/2 kg di patate sbucciate, un cucchiaio di burro, formaggio fritto 200 g – ho usato formaggio naturale di Frąckowiak Fried Cheese, 100 ml di panna dolce – io ho usato il 12%, 2 foglie di alloro, sale, … Leggi tutto

Torta pere e cioccolato

Ingredienti: 180 g di farina 70 g di farina di mandorle 100 g di zucchero 120 g di panna liquida 7 g di lievito per dolci 1 pizzico di sale 3 uova 100 g di gocce di cioccolato 80 ml di olio di semi 2 gocce di estratto di mandorla (facoltativo) Pere Preparazione:     … Leggi tutto

Cheesecake ai biscotti glassati

La ricetta originale deriva dai Grandi Dolci della Nonna. È stato presentato da Perlene H di Lynden, WA. La ricetta originale si prepara in una teglia a cerniera. Volevo nutrire più persone, quindi ho aumentato il riempimento di un terzo. Per la crosta, controllo una scatola di briciole di cracker Graham per le istruzioni per … Leggi tutto

Polipetti affogati

Ingredienti 60 g olio extravergine di oliva 1 spicchio aglio 1 peperoncino q.b. prezzemolo 1 kg polipetti 100 g vino bianco 250 g polpa di pomodoro q.b. sale fino Procedimento       ️️ continua nella pagina successiva