ZUPPA DI FUNGHI E POLLO
Ingredienti: 1 cucchiaio. ha. zuppa (15 ml) di olio d’oliva 1/2 libbra (227 gr) di cosce di pollo disossate e senza pelle, tagliate in pezzi da 1 pollice Sale e pepe nero 2 cucchiai. ha. zuppa (30 ml) di burro 3 spicchi d’aglio, tritati 1 cestello (227 gr) di funghi cremini, affettati 1 cipolla, tagliata … Leggi tutto