Cheesecake ai biscotti glassati

Mescolare le briciole di cracker al cioccolato, 1/2 tazza di zucchero e 12 cucchiai. cucchiaio di burro fuso. Premere in una padella da 13 x 9 pollici. Refrigerare.

Montare la panna a neve ferma; conservare in frigorifero.

In una ciotola capiente, sbattere la crema di formaggio fino a renderla liscia. Aggiungere gradualmente 1 1/3 tazze di zucchero e mescolare bene. Aggiungere i biscotti Oreo spezzettati e la panna montata raffreddata.

Distribuire uniformemente il ripieno sulla crosta, levigando la parte superiore e allargandolo fino ai bordi. Coprire e conservare in frigorifero per 4 ore o durante la notte.

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