Certo! Ecco una ricetta deliziosa per una cheesecake ai frutti rossi.
Ingredienti:
Per la base:
- 200 g di biscotti digestive
- 100 g di burro fuso
Per la crema:
- 500 g di formaggio cremoso (tipo Philadelphia)
- 200 ml di panna fresca
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio di succo di limone
Per la copertura ai frutti rossi:
- 300 g di frutti rossi misti (freschi o surgelati)
- 50 g di zucchero
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaio di maizena (amido di mais)
Procedimento:
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