Cheesecake ai lamponi: la ricetta fresca e golosa del dolce senza cottura

Ingredienti:

PER LA BASE:
BISCOTTI TIPO DIGESTIVO 220 gr
BURRO FUSO 90 gr
PER LA CREMA:
MASCARPONE 400 gr
ROBIOLA 100 gr
LATTÉ 100 gr
ZUCCHERO 100 gr
FOGLI DI GELATINA 6 grammi
PER IL RIPIENO AI LAMPONI:
LAMPONE 200 gr
ZUCCHERO 80 gr
ALTRO AMIDO 1 cucchiaio raso

 

 

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