Assemblare la cheesecake:
- Stratificare la crema:
- Versa il composto di cioccolato fondente sulla base di biscotti e livella con una spatola. Metti in frigorifero per circa 10-15 minuti per far rassodare leggermente.
- Versa poi il composto di cioccolato al latte sopra lo strato di cioccolato fondente, livella e rimetti in frigorifero per altri 10-15 minuti.
- Infine, versa il composto di cioccolato bianco, livella e metti in frigorifero per almeno 4 ore, o preferibilmente tutta la notte, per far rassodare completamente la cheesecake.
Decorare e servire:
- Decorare:
- Prima di servire, decora la superficie della cheesecake con scaglie di cioccolato, una spolverata di cacao in polvere e, se desideri, alcuni frutti di bosco.
- Servire:
- Rimuovi la cheesecake dallo stampo a cerniera e trasferiscila su un piatto da portata. Taglia a fette e servi.
Buon appetito! Questa cheesecake al triplo cioccolato senza cottura sarà sicuramente un successo con il suo ricco sapore e la sua consistenza cremosa.
