Assolutamente! La Cheesecake Baklava unisce la cremosità della cheesecake con la ricchezza e la croccantezza dei classici ingredienti della baklava turca. Ecco una deliziosa ricetta per prepararla:
Ingredienti per la base:
- 200g di biscotti digestive o graham crackers
- 100g di burro fuso
Ingredienti per il ripieno:
- 500g di formaggio cremoso (tipo Philadelphia)
- 200g di yogurt greco
- 200g di zucchero
- 3 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Succo e scorza grattugiata di 1 limone
Ingredienti per il topping alla baklava:
- 150g di noci tritate
- 150g di mandorle tritate
- 150g di pistacchi tritati
- 150g di noci pecan tritate
- 150g di burro fuso
- 100g di zucchero di canna
- 100ml di acqua
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 confezione di fogli di pasta fillo
Istruzioni:
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