Indicazioni:
Frullare i biscotti e amalgamarli al burro fuso.
Schiacciate il composto in uno stampo e lasciatelo riposare in frigo.
Montare il formaggio con la panna, la vaniglia, il succo di limone e la stevia.
Ricoprire la base con la crema ottenuta e lasciare in frigo per 1-2 ore.
Servire con la marmellata.