Indicazioni:
Tritare finemente i biscotti e aggiungere il burro fuso.
Usate questo composto per realizzare la base della cheesecake in uno stampo.
Lasciare rassodare in frigorifero per 30 minuti.
Idratare la gelatina.
Nel frattempo mescolare insieme il formaggio, lo zucchero, lo yogurt e la panna.
Aggiungere la panna montata e mescolare bene.
Infine aggiungete la gelatina idratata e sciolta.
Ricopri la base di biscotti con la crema appena preparata e poi lasciala raffreddare in frigorifero per 2 ore.
Per la copertura, sciogliere la panna a bagnomaria e versarla sulla torta.
Lasciare raffreddare in frigo per 4 ore.
Decorare con biscotti sbriciolati.
