Ingredienti :
UOVA GRANDI, SEPARARE I TUORLI E GLI ALBUMI 6
CREMA DI FORMAGGIO 10,6 once
PANNA MONTATA PESANTE 3/4 tazza + 4 cucchiaini
BURRO NON SALATO 4 cucchiai
ZUCCHERO 4 1/2 cucchiai
FARINA PER TORTE 2/3 tazza
SCORZA DI MEZZO LIMONE
SUCCO DI LIMONE APPENA SPREMATO 2 cucchiai
ZUCCHERO 1/2 tazza
CONFETTURA DI ALBICOCCHE 2 cucchiai
ACQUA CALDA 2 cucchiaini
Istruzioni :
Misura tutti i tuoi ingredienti e posizionali sulla superficie di lavoro. Mettere gli albumi in frigorifero.
Passo 1
Foderate il fondo e i lati della vostra tortiera con carta da forno. Ungere abbondantemente la carta da forno con burro o spray da cucina. Preriscalda il forno a 350 ° F.
2° passo
Mettere la crema di formaggio, il burro, la panna da montare e lo zucchero in una ciotola resistente al calore.
Passaggio 3
Versare 2 pollici di acqua in una casseruola. Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma al minimo e coprire con un coperchio. Metti la ciotola sopra l’acqua bollente.
